Overslaan en naar de inhoud gaan
Brabant in Beelden
Home
Verhalen
Thema's
Films
Foto's
Nieuws
Contact
Zoeken
In verhalen, nieuws, films en foto’s
Identificatienummer:
BRABCOLL-000014
Broninstelling:
BHIC
Titel:
Koekfabriek “De Drie Kronen”
Plaats:
Asten
Beschrijving:
Bedrijfsfilm van Jean Hoefnagels over Koekfabriek "De Drie Kronen" te Asten (Noord-Brabant). De film toont het productieproces, deels machinaal deels handmatig, van diverse koek- en suikerwaren (o.a. honingkoek, beschuit en snoepjes).
Uitgebreide beschrijving:
We zien onder meer: het draaien van een molen; het werken van personen op de administratieve afdeling; het typen op een typemachine; het brengen van een kopje koffie; het bespreken van papieren en het roken van een sigaar; het filmen van een man met een van papier gemaakte kroon op het hoofd; het laten zien hoe honingkoek wordt gemaakt; het mengen van ingrediënten voor de honingkoek met verschillende machines in de bakkerij; het kneden van grote hoeveelheden deeg met een deegmachine; het toevoegen van specerijen; het wegen en het kneden van het deeg; het stoken van de bakoven en het bakken van de honingkoeken; het snijden van grote plakken koek; het zagen van grote plakken koek; het verpakken van de honingkoeken; [08:23] het mengen van ingrediënten voor beschuit in een grote mengmachine; het vormen van de beschuitjes met machines; het bakken van de beschuiten; het vullen van banketvormpjes met een spuitzak; het mengen door een mengmachine; het vormen van koekjes op een lopende band; [11:02] het verpakken van koekjes; het met suiker bedekken van koekjes; het eten van koekjes door vier personen uit de bakkerij; het maken van suikerwerkdeeg; het maken van suikerwerkvormen met machines en het kneden van suikerwerkdeeg met de hand; [17:19] het gieten van suikerwerkvormpjes; het presenteren van de eindproducten in verpakking; het verpakken en verzenden van de snoepproducten; het inladen van de producten in een vrachtwagen; het filmen van de fabriek van de buitenkant. (Zie ook: https://deautovanmnopa.nl/kentekens/n-11068)
Speelduur:
00:19:50
Kleur:
zwart-wit
Geluid:
nee
Vervaardiger:
Hoefnagels, Jean
Auteursrechthouder:
Weijnen, Gerdy
Licentie:
Alle rechten voorbehouden (neem voor informatie contact met ons op)
Datering:
1935